首页 >> 农业资讯 >>重庆农经 >> 重庆农经ㅣ先采摘后酿酒 他的葡萄不愁销
详细内容

重庆农经ㅣ先采摘后酿酒 他的葡萄不愁销

重庆农经ㅣ先采摘后酿酒 他的葡萄不愁销

 “今年以游客采摘方式销售了20万斤葡萄,剩下还有不到1万斤。”近日,武隆区白马镇灵山村山鹤葡萄种植园,负责人陈从文一边酿制葡萄酒一边告诉笔者。

入秋后,气温开始转凉,避暑游客陆续返程,到葡萄园采摘的游客逐渐减少,陈从文却一点不担心。

2012年,陈从文承包了100亩地种植葡萄。经过4年的管理和培育,去年,葡萄园进入盛产期,平均亩产量达到2000斤,年产葡萄20多万斤。

“葡萄种出来了,但销路成了难题。”陈从文说,葡萄从6月上旬开始上市,到8月下旬结束,采摘时间只有3个月,要在短时间内将20多万斤葡萄销售出去,压力非常大。

“去年,葡萄刚上市就遇上高温天气,加快了葡萄的成熟,每天销量又有限,最终有近万斤葡萄烂在地里。”陈从文说。

陈从文的葡萄园主要种植有玫瑰红、醉金香、红宝石、夏黑等6个葡萄品种,分别在6、7、8月上市。今年,他抓住学生放暑假和城里人到乡下避暑的机会,通过到场镇各大路口张贴广告、借助媒体宣传等形式,吸引游客到葡萄园来采摘葡萄。高峰时期,游客达到2000余人,采摘葡萄2万余斤。

进入8月中旬,随着避暑的游客陆续返程,葡萄园的销售也到了尾声,葡萄存量已不足1万斤。此时,他将剩下的葡萄全部用来加工葡萄酒,不仅为葡萄开辟新的销路,还提高了经济效益。

据陈从文介绍,经过他的试验,1斤葡萄可以酿出0.6斤葡萄酒。今年他的葡萄全部按10元/斤销售,加工成葡萄酒后可卖20元/斤,相当于一斤葡萄反而多卖2元钱。

陈从文说,加工葡萄酒的工艺也不复杂,首先是选择成熟味道甜的葡萄,去掉果蒂冲洗干净,然后把葡萄倒在盆里,用手捏碎,装缸发酵。二十六七天后,开缸滤渣,留下的就是优质葡萄酒了。

文/图

通讯员 曾光全


139-9678-9837
更多

24小时在线咨询

      渝公网安备 50010502001135号       渝ICP备14007399号-13             Copyright 2016-2025, www.cqnongye.wang,All rights reserved.              重庆农业网 版权所有    技术支持:逗号互联

公安网监
重庆农业微信公众号
重庆农业网微信公众号

重庆农业

重庆农业网

客服中心
联系方式
139-9678-9837
- 在线客服
新浪微博
扫一扫,关注微信